Mein persönliches Highlight: Im Berner Emmental selbst Käse herstellen – Die Ursprünge des Original Schweizer Emmentaler Käses direkt vor Ort spüren. In der ganzen Welt ist die Schweiz wegen ihres Käses bekannt. Gern erzähle ich euch ein bisschen mehr über die Geschichte des Schweizer Original Emmentaler Käses, dieser berühmten Köstlichkeit, die sich durch ihre Löcher auszeichnet! Der Name dieses Käses rührt aus dessen Herkunft aus dem Tal der Emme im … more »

Bald ist Ostern. Freut ihr euch auch so? Endlich wieder ein paar Tage Urlaub, Familie und Freunde wiedersehen… Um uns die Wartezeit zu versüssen, hat Mövenpick einen Osterkalender kreiert. Jeden Tag, bis zum 21. April, gibt es tolle Geschenke zu gewinnen. Wir machen mit bei der Eierjagd und heute ist es an uns, das 13. kleine Ei zu öffnen und die darin versteckte Überraschung zu enthüllen: Es ist eine Gutschein … more »

Frühling… Der perfekte Zeitpunkt, frisches Obst und Gemüse zu geniessen, Vitamine zu tanken und Gesundheit und Fitness zu optimieren. Proteine sind essentiell für eine ausgewogene Ernährung, doch kann man sie in Pflanzen finden? Kann man: Alver Golden Chlorella ist der Beweis! Eine gesunde Ernährung ist ohne eine minimale Proteinzufuhr nicht vollständig. Nach Angaben der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, sollte ein Erwachsener am Tag 0,8 Gramm Eiweiss pro Kilogramm Körpergewicht zu … more »

Was wir essen, hat Auswirkungen auf die Umwelt. Im Bestreben um Nachhaltigkeit setzt das Waadtländer Startup Alver Golden Chlorella die Entwicklung proteinhaltiger, pflanzlicher Lebensmittel fort. Ziel ist es, den CO2-Fussabdruck zu reduzieren und ein absolutes Minimum an Treibhausgasemissionen zu erzeugen. Nach der Markteinführung von Golden Chlorella Protein Powder im Jahr 2016, bereichert die Firma ihr Sortiment jetzt mit einem neuen, 100% natürlichen und pflanzlichen Superfood: ein Proteinpulver auf Basis von … more »

Ausgehen oder zuhause essen… das ist oft die Frage. Und wenn man zuhause wie im Restaurant essen könnte? Warum nicht mal seinen Lieblingsmenschen mit einem selbstgemachten 3-Gänge-Menü überraschen und einen wirklich romantischen Abend daheim verbringen? Wir haben Sara von Sara’s Healthy Kitchen gebeten, uns ein “Dinner for Two”-Rezept zu entwerfen. Unglaublich, was sie sich hat einfallen lassen! Ein gesundes Drei-Gänge-Menü voller Aromen und Farben… Wir hoffen, es inspiriert den einen … more »

Die meisten von euch kennen wahrscheinlich den Gourmetführer Gault & Millau für die Empfehlung von Restaurants; aber wusstet ihr, dass er auch gastronomische Produkte empfiehlt? Ja, wenn etwas so herausragend ist, dass es das Label Gault & Millau verdient! Das erste Schweizer Produkt, das von diesem renommierten Label ausgezeichnet wurde, ist Les Fondues Wyssmüller. William Wyssmüller ist ein Käsemeister aus Fribourg, der Fondue-Hochburg der Schweiz. Jedes Wyssmüller-Fondue wird von erfahrenen … more »

Was wäre, wenn alles, was ihr auf eurem Teller findet, nicht aus mehreren Kilometern Entfernung käme, sondern aus der Nähe? “Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?”, sagte einmal Goethe. Und es stimmt: Saisonales und regionales Essen belebt nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern ist auch gut für den Planeten! Wir teilen diese Ansicht und sind deshalb ganz begeistert von der neuesten Initiative des Executive Chefs … more »