Mit Clausthaler an die Swiss Gastro Awards Night – 13.11.17

Posted on 16/10/2017 by Eileen Schuch
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Best of Swiss Gastro - Gastroawards

Best of Swiss Gastro ist der Schweizer Gastronomie-Award und Restaurantguide. Jedes Jahr werden die Besten gesucht und gekürt: Restaurants, Cafes, Take-aways, Bars, Skihütten… Gastronomiebetriebe aller Art können sich um die begehrte Auszeichnung bewerben.

Bereits im Mai jeden Jahres kommt die Fachjury aus Gastronomen und Kennern der Gastrobranche zusammen und juriert die rund 200 eingereichten Konzepte für den Best of Swiss Gastro Award. Zur Jury gehören Persönlichkeiten wie Rene Schudel, Meta Hiltebrand und Yvo Adam. Worauf die Juroren achten, erfahrt ihr in diesem Video:

Die Publikumsvote

Neben der Fachjury empfehlen und bewerten alljährlich Personen, die gerne ausserhaus essen, trinken und feiern, ihren Lieblingsbetrieb. Diejenigen Lokale, die im November zu den Besten der Schweiz gekürt werden, können ganz besonders stolz sein: gibt es eine schönere Auszeichnung als die der eigenen Gäste, die das Lokal weiterempfehlen? Damit das Publikum seine Vote abgeben kann, werden die sich bewerbenden Gastrobetriebe zuerst von der Fachjury bewertet. Unabhängige Branchenkenner, Gastronomen, Journalisten und ehemalige Gewinner treffen also eine Vorentscheidung und wählen aus, welche Betriebe mit dem Gütesiegel von Best of Swiss Gastro nominiert werden.

Wie wird bewertet?

Der Best of Swiss Gastro Award ist der grösste Restaurant-Wettbewerb in der Schweiz, und der ehrlichste! Denn es gehen keine anonymen Testesser in ein Lokal und verteilen dann Sterne und Punkte nach ihrem Gusto. Nein, beim Best of Swiss Gastro Award kann jeder Betrieb mitmachen, ob Barbetrieb, Take-away, Café oder Familienrestaurant. Für die Rangliste je Kategorie zählen zu jeweils 1/3 die Note der Fachjury, die Note des Publikums und die Anzahl Bewertungen der Gäste jedes Lokals. Also eine 360° Bewertung und absolut demokratisch!

Ausgezeichnet werden diejenigen, welche ein Gütesiegel in einer jeweiligen Kategorie erreichen. Dann werden die Podestplätze (1. – 3. Rang je Kategorie) vergeben und die Gewinner erhalten einen Pokal. Der Gesamtsieger über alle Kategorien erhält die Auszeichnung Master Best of Swiss Gastro.

Welche Kategorien gibt es?

Diese Kategorien stehen zur Wahl: Activity (Freizeit & Sport) für Lokale, die ihren Gästen nicht nur gute Verpflegung, sondern auch eine Aktivität bieten. Hier vereinen sich Ausflugslokale, Funpark-Restaurants, Museums-, Zoo- und Strandbadgastronomie sowie alle Après-Ski-Chalets und Landbeizen.

Bar & Lounge (Nightlife), also die Nach-Sonnenuntergangs-Kategorie, bietet allen neuen und einfallsreichen Bars, Lounges und Clubs und Kulturbetrieben eine Bühne. Classic (Traditionell) steht für alle traditionellen, klassischen und authentischen Lokale mit spezifischer Schweizer Küche. Coffee (Cafè & Teestuben) ist die Kategorie, welche die besten, lauschigsten und schönsten Cafés und Bistros des Landes versammelt. Dabei geht es nicht nur um Ambiente, sondern auch um Kaffee und wie die Lokale es verstehen, die Kaffeekultur zu würdigen.

Fine Dining (Gourmet) ist die Heimat der ausserordentlichen, gehobenen und individuellen Küche, für die der Gast gern etwas mehr bezahlt. Dafür bekommt er Speisen und Getränke auf höchstem Niveau. Auch die Nouvelle Cuisine ist in dieser Kategorie zu finden. On the Move (Take away & Selbstbedienung), andererseits, würdigt Gastronomiebetriebe, die Reisende verpflegen: Take-Aways, Food Trucks, Autobahnraststätten, Flughäfen, Bahnhöfe, Einkaufscenters oder Lieferservices.

Trend (Innovation) vereint Szenelokale und Trendbetriebe, die mit ihrem Innovationsgeist die Menschen begeistern. In der Kategorie International (Landestypisch) wird die Küche aus aller Wert geehrt: ob im Wok gegart, mit Curry gekocht, im Pizzaofen gezaubert, landestypische Kochkunst fasziniert!

Impressionen Best of Swiss Gastro Award Night 2016

Was verbindet Clausthaler mit Best of Swiss Gastro?

Best of Swiss Gastro hat viele Partner und Sponsoren. Innovative Unternehmen und Organisationen unterstützen das Projekt und machen den Best of Swiss Gastro in seiner heutigen Form überhaupt erst möglich. Zu den Sponsoren zählen local.ch, Cash+Carry und auch Clausthaler, unser Kunde. So freuen wir uns ganz besonders über die Einladung, und werden in kleinem Komitee, zusammen mit ausgewählten Bloggern dieses Jahr zum zweiten Mal an der Veranstaltung teilnehmen. Wer sich uns gern anschliessen würde, kann sich gleich hier einschrieben >>> Und wer jetzt schon weiss, dass er es nicht zum Event schaffen wird, kann diese Seite bookmarken und die Feierlichkeiten per Live-Stream auf FB verfolgen.

Über Clausthaler

Clausthaler, das Premiumbier, gehört zu den besten Bieren der Welt. Sein Erfolg ist sein Geschmack. Clausthaler ist das Bier unter den alkoholfreien Erfrischungsgetränken. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot garantiert es höchste Produktqualität und unerreichte Geschmacksstabilität. Doch Qualität ist kein Zufall: Das Know How der Braumeister und die hochwertigen Rohstoffe garantieren, dass Clausthaler seine Reise rund um den Erdball stets in bewährter Qualität antritt.

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