Pour un déjeuner rapide mais copieux, ce Dahl à la patate douce est une variation légèrement épicée du Dahl traditionnel. Peu coûteux, super facile à préparer, sain et plein de protéines… c’est un plat simple qui vous comblera sans vous alourdir. Le Dahl est un ragoût épais et épicé à la base de lentilles, de pois ou de haricots secs et fendus. Ces légumineuses constituent un aliment de base important … more »

Préoccupée par l’impact de ce que nous mangeons sur l’environnement, la start-up vaudoise Alver Golden Chlorella poursuit sa quête d’aliments riches en protéines générant un taux minimum de gaz à effet de serre et au bilan carbone faible. Après les poudres protéinées Golden Chlorella® et Golden Bean, les pâtes, soupes et sauces, elle ajoute un nouveau produit à son assortiment : Alver Protein Bar. Cet en-cas sain, 100% naturel et … more »

Sortir manger ou cuisiner soi-même… telle est souvent la question! Pour passer une soirée vraiment romantique avec votre bien-aimé, pourquoi ne pas rester à la maison et profiter d’un délicieux repas que vous aurez préparé ensemble ? A la recherché de l’inspiration pour une recette “Dinner for Two”, nous avons demandé de l’aide à Sara du blog Sara’s Healthy Kitchen. Incroyable ce qu’elle a créé! Un menu sain de trois … more »

Obrist YOLO, c’est une gamme de vins suisses dans l’air du temps: des vins décomplexés qui se jouent des conventions. YOLO, l’acronyme pour l’expression anglaise “You Only Live Once” ! Et si l’on n’a qu’une vie, il serait bien dommage de passer à côté de la richesse des crus de chez nous. Avec Obrist YOLO, vous allez surfer dans un monde haut en couleurs, vous élancer vers les étoiles, danser … more »

Au départ, Maulies est l’histoire de trois amis – Pascal, Christian et Mark – qui aiment la cuisine authentique et les produits régionaux de qualité. Lors de leur voyage en Allemagne du sud, ils ont découvert une spécialité locale, les Maultaschen, aussi connus sous le nom de Swabian Pockets. Ces carrés traditionnels de pâte contiennent une farce faite de viande hachée, de panure, d’oignons et d’épices ; bien entendu une … more »

Voilà 77 ans que le village d’Eglisau a vu naître l’ersatz helvétique du Coca américain. Produite pour la première fois en 1938, avec de l’eau de source minérale d’Eglisau, Vivi Kola est mise en bouteille, pendant des décennies, immédiatement sur le site de la source. Cette limonade, gâterie suisse alémanique d’avant-guerre, rappelle le Coca d’Oncle Sam dû à son liquide brunâtre au goût unique et à ses arômes frais et … more »

Pour la fête de la Saint Valentin, il nous a paru judicieux de vous présenter un nectar réellement légendaire. C’est au cœur de la commune d’Aÿ, lové au sein d’un paysage de 220 hectares que tout commence, lieu de délices où le bien-être et le bien-vivre cohabitent paisiblement. Le Champagne Deutz, compagnon des prises de mousse aux Garden Party fancy, complice des commémorations où les papilles sont délicatement mises en … more »