Au départ, Maulies est l’histoire de trois amis – Pascal, Christian et Mark – qui aiment la cuisine authentique et les produits régionaux de qualité. Lors de leur voyage en Allemagne du sud, ils ont découvert une spécialité locale, les Maultaschen, aussi connus sous le nom de Swabian Pockets. Ces carrés traditionnels de pâte contiennent une farce faite de viande hachée, de panure, d’oignons et d’épices ; bien entendu une … more »

coolbrandz carbure au café, c’est un fait et ce n’est un secret pour personne. Et pourtant ce qui boost réellement nos journées c’est de pouvoir partager cette passion avec vous! Du coup, la 17ème fenêtre cache un coffret Nespresso 2015 Limited Edition Variations et un Mug de voyage. Mordus de café, éperdus de vanille, pour participer, laissez-nous un commentaire ci-dessous jusqu’au 24.12.15! Les Éditions Nespresso se préparent pour les Fêtes! Comme chaque hiver à … more »

Après une nuit folle en boîte et un sommeil des plus réparateurs, Funky Brunch paraît tombé du ciel. Depuis décembre 2013, Jacqueline Chelliah met Funky Brunch au goût du jour. Le concept? Un buffet itinérant qui fait appel à tous les éléments d’un brunch parfait, un DJ,  ses platines et des animations pour les plus petits. Familles, gourmands et lève-tard, retroussez vos manches, préparez vos papilles, et savourez, le tout au son d’une bonne … more »

La grosse dégustation peut commencer! Au total, nous avons distribué, parmi nos coolbranders, 1’500 kits WoM de Nestlé Fitness céréales. Cette année, il y a un défi supplémentaire: du nouveau à essayer! Notre étude, effectuée en 2013, sur le petit-déjeuner démontre qu’en Suisse, les céréales sont avant tout appréciées avec du lait. C’est merveilleux; après tout, ces ingrédients alliés à des fruits constituent un petit-déjeuner sain et équilibré. Mais les … more »

Ce Rouleau de riz au porc est l’amuse-bouche qui s’invite à toutes les fêtes. Chaque fois que je suis à une fête, je suis affamée dès le départ, et je dois m’armer de beaucoup de patience pour attendre que le repas principal arrive! Mais je ne veux pas m’affaler sur les chips. Je veux avoir droit à un apéritif délicieux avant le plat de résistance. Ressentez-vous la même chose? Si … more »

Et si nous vous disions qu’au sud des Alpes, au confluent de l’Isère et du Rhône, un fruit unique au monde, en forme de cœur “au goût tout simplement divin” va devenir la gourmandise de l’été. Caline, c’est une prune sauvage, une explosion de goût et un manifeste de respect pour les pratiques ancestrales. Sa cueillette faite à la main, sa fabrication artisanale, le soin d’exceller en qualité et de … more »

L’année passée, nous avons demandé aux barmen de toute la Suisse de relever un défi: créer des cocktails avec de la Tequila Espolòn. Le Kraken Bar à Genève a répondu présent. Depuis février 2012, Jonathan Rivolta, le propriétaire et DJ du collectif de La Forêt, ouvre les portes d’un havre d’une décoration éclectique animée par puces et brocantes parcourues à l’étranger. Pour réaliser l’enseigne (Theworkshop), le logo de la vitrine … more »