Du Rhône Chocolatier: création chocolat spécial Halloween avec Espolon

Posted on 24/01/2017 by coolbrandz
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Avec l’arrivée d’Halloween, notre équipe et quelques coolbranders se sont rencontrés chez Du Rhône Chocolatier à Genève (3 rue de la Confédération) pour une expérience des plus exaltantes dans l’univers de l’art de faire du chocolat, et pas n’importe lequel! Nous nous sommes réunis là où la magie du chocolat prend forme, à l’étage du dessus au laboratoire où les délices au cacao sont concoctées. Après avoir attentivement écouté les instructions du maître chocolatier J.P. IMG_5930Serignat sur comment élaborer le meilleur chocolat fait maison, nous nous sommes retrouvés plongés dans la réalisation de notre propre chocolat spécial Halloween, des chocolats élaborés d’infusion de tequila et de citrouilles en massepain!

Ça a littéralement mis le feu! Notre maître chocolatier nous a montré comment impressionner les foules en allumant nos petites citrouilles en massepain. Résultat des courses? Nos chocolats prenaient fièrement des airs dignes d’une bonne épouvante!

Une fois le feu vert donné, nous nous sommes très rapidement aperçus qu’il était préférable de céder cet art aux professionnels, vu que nous étions tapissés de chocolat. Nous avons quitté cette petite chocolaterie secrète le cœur léger et l’âme pleine de bonheur avec nos créations inspirées par Espolón en main.

Une fois sortis, il était temps de passer aux choses sérieuses! L’heure du cocktail et la tournée des bar spécial Halloween avait sonné: du  Barbershop bar, via Le Kraken à L’Etabli… une seule question se pose. Quel barman manie l’art du cocktail à la baguette et concocte le plus cool cocktail avec Espolón? Nous sommes allé à sa recherche! Soyez attentifs, à tout bientôt la suite de l’aventure! Mais d’abord, quelques impressions de notre atelier “Créer ton chocolat Halloween avec de la tequila Espolón”:

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