Les Crêtes, le paradis viticole de la Vallée d’Aoste

Posted on 06/08/2017 by Eileen Schuch
Pinterest

En été, la Vallée d’Aoste est un véritable paradis. Trônées par les vignobles des plus hautes altitudes d’Europe, Les Crêtes, à plus de 600m, s’imposent comme l’endroit viticole rêvé pour faire une pause, déguster des vins exquis, se détendre et profiter de chaque moment. Prêts à envelopper vos sens d’un paysage à couper le souffle?

Fermez les yeux et imaginez-vous au coeur de la nature magique du Vallée d’Aoste. Inspirez, expirez, ici, la vie demeure merveilleusement ancrée dans les traditions. Vous imaginez? Maintenant, ouvrez les yeux : nous sommes arrivés aux Crêtes, propriété viticole d’une famille française où tous vos sens seront éveillés.

Les Crêtes: des producteurs traditionnels aux paysages grandioses

L’histoire de la famille Charrère et de leur passion du vin voit le jour en 1750. Le Vallée d’Aoste, petit havre de paix fort en saveurs, abrite de nombreux raisins moins connus mais où de grands vins naissent.

Fidèle à ses propres valeurs, la famille a préservé l’héritage de ses ancêtres, entretenant le domaine familial. Les Crêtes, fruit de la passion et de l’ambition de Constantino Charrère, ont été fondées dans les années 70. Sauvegarder le patrimoine du Vallée d’Aoste était sa mission. Depuis plus de 200 ans, les Charrère sont véritablement l’emblème du vignoble valdôtain.

Des vins pas comme les autres

Les Crêtes sont renommées pour ses vins blancs, délicats au palais, aux arômes fins et affirmés, ses vins rouges extrêmement élégants, intenses et fruités et ses vins doux et pétillants, frais et au goût irrésistible. Les vins blancs sont majoritairement élevés en cuve (à l’exception du Chardonnay, 100% en fûts neufs). Quant aux vins rouges, ils sont élevés en fûts un, deux ou trois ans.

Les vignobles installés sur les coteaux abrupts surplombent magnifiquement la vallée. Les sols granitiques et morainiques marquent leur caractère de l’histoire glaciaire des vallées alpines. Résultat? Une DOP régionale faite de cépages piémontais (Moscato), français (Chardonnay, Pinot) ou germaniques qui dévoile ses secrets surtout par ses vins issus de cépages locaux : le Torette, par exemple.

Une petite région qui offre de grandes perles, des vignes sur des terrasses caillouteuses. Les vins produits ici sont particulièrement exquis. Les vins que vous savourerez sont autant de nectars que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.

Vous en avez l’eau à la bouche n’est-ce pas? Qu’attendez-vous? Cap sur Aymavilles pour vivre une expérience grandiose!

Merci à Christian Beer (film) et Christian Graf (photo) pour nous avoir accompagné.

Pinterest

Author

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Install coolbrandz


add to home screen

Install the coolbrandz webapp
to your Home Screen.