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Serge Labrosse

À Versoix, le Bistrot ouvre ses portes et fait découvrir une haute gastronomie sous une enseigne casual. Entre brasserie, bistronomie et bar à vin, L’ex-chef étoilé du Flacon, Serge Labrosse revisite la bistronomie française avec un franc succès. Saveurs modernes et groove assuré.

Le Boléro, un bistrot étoilé à Versoix

Les Nespresso Gourmet Weeks nous emmène jusqu’à Versoix, dans un établissement qui sent le flambant neuf. Le 5 mai, après l’ouverture du Boléro en tant que centre culturel, le Bistrot ouvre ses portes et fait découvrir une haute gastronomie sous une enseigne casual. À mi-chemin entre le café-brasserie et le lounge-bar, le Boléro Bistro vient éveiller les sens et satisfaire les petits et grands creux. Bousculer votre train-train, rendez-vous à Versoix face à la gare CFF, vue sur le lac et le Mont Blanc. Réservez votre table de suite >>>

Le Boléro Bistro propose l’étendue de trois concepts. La Brasserie et ses longues tables se prêtent à la convivialité. Puis, l’espace Bistronomie se décore de meubles de brocante et de luminaires tendance. Enfin, le bar à vin et tapas prend la forme d’un lounge contemporain.

Au rez-de-chaussée de l’établissement imposant, ce restaurant 3 en 1 est conduit par le chef étoilé Serge Labrosse. Avec scène musicale à la clef, le Boléro s’ouvre sur un cadre convivial, décontracté et lumineux.

Le chef Serge Labrosse

L’ex-chef étoilé du Flacon, Serge Labrosse, assume la responsabilité des fourneaux du Boléro depuis son ouverture. Le chef cuisinier brille de son nom, et la réputation de sa table à fait du chemin et le voilà entouré de culture au centre Boléro.

Nespresso Gourmet: sa cuisine

“Pas de chichi mais du goût, du goût, du goût …, c’est ma seule devise.”

Contacter le restaurant

Nespresso Gourmet Experience!

And The Winner Is...

BARBARA D.

Congrats, coolgirl!





Restaurant Infos


Le Boléro
Chemin JB Vandelle 8
1290 Versoix
Tél. +41 22 755 16 54


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