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Damien Germanier

Honorée par 17 points Gault Millau et une étoile Michelin, Damien Germanier explore et concocte dans le royaume gourmand de la gastronomie inventive. Sa recherche de goûts, d’arômes, de couleurs, de textures et de parfums a un talent d’enchanteur. Melissa du blog Kiss & Make-Up lui a rendu visite pour découvrir ses créations spéciales pour les Nespresso Gourmet Weeks. Lire l’article >>>

Un festin valaisan chez Damien Germanier

Départ pour le Valais avec les Nespresso Gourmet Weeks. Au Damien Germanier, titiller le palais des valaisans c’est leur affaire. Unique et parfaitement maîtrisée, la cuisine de Damien Germanier a été honorée de 17 points Gault Millau et d’une étoile Michelin. Réservez votre table maintenant >>>

Damien Germanier en un mot, la passion de son métier

Épaulant le grand Gérard Rabaey au Pont de Brent, Damien s’affaire en cuisine au rythme des saisons. Sa cuisine, nourrie de la rencontre d’autres grands chefs, est une recherche en pleine mutation. Ouvert à toute découverte, Damien Germanier explore et concocte, tout en splendeur.

Au menu, carte blanche au chef

Figure étendard de la gastronomie valaisanne, Damien offre une expérience gastronomique d’une qualité insoupçonnée. Derrière les fourneaux, Damien Germanier lance une recette à partir d’un produit, point de départ pour l’exploration de goûts, d’arômes, de couleurs, de textures et de parfums. Son talent enchanteur, surtout quand il se traduit dans nos assiettes, marque les esprits.

Nespresso Gourmet: coffee et cuisine

“Si c’est un plat qui marque, c’est un plat qui est réussi. Dans mon restaurant, je cherche à proposer des produits d’exceptions, des mets de qualité, des eaux de qualité supérieures et un café d’exception. La qualité du café et sa constance m’ont fait me tourner vers Nespresso sans hésitation.” Damien Germanier

Contacter le restaurant

Nespresso Gourmet Experience!

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BARBARA D.

Congrats, coolgirl!





Restaurant Infos


Restaurant Damien Germanier
Rue du Scex 33
CH- 1950 Sion
Tel. +41 27 322 99 88


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